レシピ

オーストラリアで子育てしているわが家のごはんを公開。海外でも日本の味が好きな子供達。カレー、パスター、おすし、餃子などオーストラリアで食べているお家ごはんを写真付きで紹介。

オーストラリアの豚肉を使い『ポークリブ』を作りました。オーストラリア人の夫や友達が喜んで食べてくれる、美味しい簡単レシピを紹介します。子供もたくさん食べてくれます。味付けは、オーストラリア人が好きなバーベキュー味。ドライラブは自分で作ったオリジナルです。

オーストラリアのオーガニック玄米を使って発酵水を作ってみました。「リジュベラック」と言います。「リジュベラック」は、キムチや味噌などと同じ発酵食品でオーストラリアで生活していても家で簡単につくることができます。

スロークッカーを使ってオーストラリアで簡単に作れるボーンブロス。子供も大好きな牛テールのスープの作り方。寒い冬の朝ごはんや夜ご飯のメニューになる牛テールのスープ。ボーンブロスは栄養とコラーゲンたっぷり。赤ちゃんの離乳食にも使えるよ！