オーストラリアで子供のランチボックスに何を入れようか？と悩んでいる方、オーストラリアのリンゴを使った簡単ケーキを週末に作っておくと便利です。
お砂糖も少なめで子供が大好きなリンゴケーキ。マフィン型でも作れます！
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オーストラリアで作る簡単リンゴケーキ
材料
- リンゴ2個
- 卵4個
- 小麦粉 200g
- ベーキングパウダー小さじ1
- シナモンパウダー お好みで
- 砂糖 170g
- バター 170G
簡単リンゴケーキ 作り方
材料をそろえ、オーブン耐熱型にベーキングシートを敷き、オーブンを180度で余熱しておきます。
小麦粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーを別にを合わせ混ぜておきます。
リンゴも小さく切っておきます。
卵4個をボールに入れ、よく混ぜます。
卵にお砂糖を加えさらに良く混ぜ合わせます。
計って混ぜておいた小麦粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーの粉類を卵と砂糖の生地にあわせボールの底から救い上げるように素早く全体を混ぜます。
続いて、溶かしバターも入れてさらに全体的にバターが行きわたるように混ぜ合わせます。
切っておいたリンゴを入れ、全体的に軽く混ぜ合わせます。
ベーキングシートを敷いた型に流し込み、オーブンに入れます。
170度で40分ほど焼きます。
もし、途中で焦げてきそうだったらアルミホイルを上に敷いてください。
簡単リンゴケーキの出来上がり！
ポイント（オーストラリアで簡単リンゴケーキ）
- 小麦粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーの粉類は別のボールで粉のみで先に混ぜ合わせたほうがきちんと混ざります。
- リンゴの種類は、その時家にあるものを使っています。
- バターをオイルに変えて作ることも可能。
- 小麦粉の半分をアーモンドミールなどに変えてもおいしくできます。
- お砂糖は、今回たまたま普通のお砂糖がなく、ブラウンシュガーを使っていますが普通のお砂糖でOKです。
オーストラリア 簡単リンゴケーキ まとめ
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
オーストラリアで子どものランチボックスに手作りのケーキやマフィンを入れてあげると子供は喜びますよね！簡単に短時間でできるのに、美味しいリンゴケーキのレシピを紹介しました。
他にもオーストラリアで作れるレシピを紹介しています。
是非参考にしてください。
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