オーストラリアではまもなくターム1が終了。
ママにとっては、スクールホリデー中の子供が家にいる間、朝食、ランチ、夜ご飯と3食作る生活が始まります。
オーストラリアで楽しながら、家族の為に、毎日違うものを食卓に用意できるような献立のアイデアを写真と共に紹介していきます。
是非参考になれば嬉しいです。
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献立アイデア10選（オーストラリア）
今回紹介するオーストラリアのおうちごはん献立のアイデアは、全部で10日分。
- ハンバーグ
- おそうめん
- パスタ ボロネーゼ
- アボカド丼
- フライドチキン
- ダック
- 豚汁
- レモンチキン
- チャーシュー
ハンバーグ ごはん
この日に作ったごはんの献立内容は下記の通りです。
- ビーフハンバーグ
- 青梗菜（塩を入れて茹でただけ）
- サラダ
- お味噌汁（豆腐）
- ごはん（玄米と白米のミックス）
『ハンバーグ ごはん』作り方
オージービーフを使ってフライパンで普通にハンバーグを作る。
お肉が焼けたら取り出し、同じフライパンでソースを作る。（お水、バター、お醤油など）
付け合わせの青梗菜は茹でたのみ。
サラダはルッコラとトマト。
お味噌汁はわかめとお豆腐入り。
ごはんは白米とオーストラリアのブラウンライスを炊飯器で焚いています。
おそうめんごはん
この日に作ったごはんの献立内容は下記の通りです。
- おそうめん
- ゆで卵
- アスパラガス
- トマトと缶のツナをあえた物
- めんつゆだし
『おそうめん ごはん』作り方
おそうめんを使った簡単ランチメニュー。
缶のツナ（オイル入り）、トマトを先に合わせておきます。
塩味が好きなら味付けはお好みで。
ゆで卵を作り半分に切る
おそうめんを茹でながらアスパラも一緒に茹でる。
おそうめんの麺が出来たらボールに全部入れ盛り付ける。
食べる時に麺つゆを入れる。
おそうめんはオーストラリアの韓国食材の店『Hanaro Mart』で買いました。
パスタ ボロネーゼ ごはん
この日に作ったごはんの献立内容は下記の通りです。
- パスタボロネーゼ
- サラダ
『パスタ ボロネーゼ ごはん』作り方
オージービーフを使った人気メニュー。
サラダは、ルッコラ、ニンジン、パスタと一緒に茹でたブロッコリー、ベリー、アーモンドスライス。
▼ボロネーゼの簡単レシピは以前の記事を参考に！
アボカド丼 ごはん
この日に作ったごはんの献立内容は下記の通りです。
- アボカド（お醤油、はちみつ、ごま油で合える）
- 半熟たまご
- きゅうり
- ゴマ
『アボカド丼ごはん』作り方
アボカドを食べやすい大きさに切って、はちみつ、お醤油、ごま油、塩少々などで合わせておきます。
ゆで卵は半熟に。（ポーチドエッグでも代用可能！）
ごはんをボールにいれ、アボカド、卵、キュウリを切った物をいれ最後にごまを振りかける。
玉子は、新鮮なオーストラリアのフリーレンジのたまごを使っています。
フライドチキン ごはん
この日に作ったごはんの献立内容は下記の通りです。
- Woolworth などで売っているフライドチキン（オーブンで温めるのみ！）
- 自家製タルタルソース
- サラダ
『フライドチキンごはん』作り方
フライドチキンはWoolworth などの鶏肉コーナー近くにあるフライドチキンを使っています。
すでに衣が付いて中に火が通っている物です。
パックから出してオーブンで焼くのみ。
タルタルソースは、ゆで卵を固めに作りマヨネーズなどで簡単に合えました。
サラダは、ルッコラとトマト。
ダック ごはん
この日に作ったごはんの献立内容は下記の通りです。
- オーストラリアのスーパーで売っている真空パックのダック（オーブンで温めるだけ）
- サラダ
- ごはん
『ダックごはん』作り方
ダックは、スーパーで売っている真空パックのダック。
火はすでに通っているのでオーブンで焼き色をつけながら温めます。
その間に、サラダを作りご飯を炊くのみ。
豚汁 ごはん
この日に作ったごはんの献立内容は下記の通りです。
- 豚汁
- 湯通ししたケール、缶ツナ、トマト、玉ネギみじん切りサラダ
- ごはん
- エッグタルト（コストコ）
『豚汁ごはん』作り方
きちんと作るのは豚汁のみ。この時はお豆腐も入れています。
ケールサラダは、ケールを洗い、切って熱湯で湯通ししています。
缶のツナ、トマト、玉ねぎのみじん切りと上のケールを合える。
オリーブオイル、塩などで味を調えるのみ。
レモンチキン ごはん
この日に作ったごはんの献立内容は下記の通りです。
- レモンチキン
- さつまいもフライ
- フェタチーズサラダ
『レモンチキンごはん』作り方
オーストラリアで普通に売っているチキンドラムスティックに塩子、コショウ、オリーブオイルを回しかけ、スライスしたレモンを乗せオーブン耐熱皿ごとオーブンへ入れて焼く。
さつまいもフライはブリスベンのコストコで買った冷凍のもの。時間を見計らい一緒にオーブンへ。
チャーシュー丼 ごはん
この日に作ったごはんの献立内容は下記の通りです。
- チャーシュー
- 半熟卵
- インゲン
- ごはん（白米、ブラウンライス）
『チャーシュー丼 ごはん』作り方
スクールホリデーによく作るのが『チャーシュー』。大きな塊の肉で作って置いておくとメイン、副菜と簡単に食べることが出来るので便利です。
チャーシューのたれは、甘いお醤油味。
ブラウンシュガー、お酒、お醤油と豚のゆで汁を合わせて煮詰めました。
卵は、ポーチドエッグ（半熟ゆで卵でもOK！）
インゲン茹でた物。
ごはんは、白米とおーストらりあのブラウンライスを混ぜて炊飯器で炊きました。
豚肉は大きな塊の肉をブリスベンのコストコで買いました。
ルーローファン ごはん
この日に作ったごはんの献立内容は下記の通りです。
- ルーローファン
- ゆで卵
- 大根（ぬか漬け）
- キムチ
『ルーローファン ごはん』作り方
ブリスベンのコストコで買った豚バラの塊を使いました。
あげ玉ねぎは、ブリスべンの台湾グロッサリー『Sunlit』で買った物を使っています。
子供たちの野菜が全く足りないので次回は茹で野菜などを追加で作るようと栄養面がさらに良くなります。
おやつ
追加でおやつの画像をつけておきます。
抹茶とポッキー
ブラウニーと抹茶
食事の献立アイデア10選【オーストラリアのごはん】まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。オーストラリアで子供のいる家庭は栄養を考えながらおいしいごはんを自炊する機会が多いと思います。是非、献立を考えるアイデアにしていただけると嬉しいです。他にもオーストラリアで作れるごはんやお弁当についての記事がありますのでさんこうにしてください。
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